今年以高齡者為首要照護對象,由營養師提供專業指導,推廣三好一巧健康均衡飲食原則 | 109-04-29 | 分享 |
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三好一巧
「社區營養推廣中心」今年以高齡者為首要照護對象,由營養師提供專業指導,推廣三好一巧健康均衡飲食原則:
「吃得下」:善用烹飪技巧助吞咬。調整烹調方式及食物質地,協助高齡者吞咬,以提昇高齡者的飲食品質和營養狀態。
「吃得夠」:少量多餐能吃盡量吃。倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況,建議高齡者能吃盡量吃,或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。
「吃得對」:每天吃足6大類食物。建議依照「我的餐盤」,均衡攝取6大類食物,滿足日常所需營養。
「吃得巧」:小技巧讓餐餐更有味。透過小巧思,讓餐餐更有味。可選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等增添料理風味。透過家人、親友陪伴用餐,提升高齡者飲食上的動機。
「社區營養推廣中心」未來將充分展開「恁的營養阮來顧」使命任務,歡迎民眾多加利用
最後更新日期:2020-09-10 11:15:39